Archivio Categoria: Degustazioni

VINO E QUALITA’… è anche questione di tappo.

“VINO E QUALITA’… è anche questione di tappo”.
L’iniziativa realizzata dalla Fisar – Delegazione dell’Aquila in collaborazione con la Cantina del Fucino che aprirà le porte ai professionisti del settore in data 2 Marzo alle ore 19. Sarà un’occasione di incontro, conoscenza e degustazione dedicata al vino con particolare risalto alle soluzioni di chiusura innovative proposte dalla NOMACORC, azienda leader mondiale di produzione di tappi realizzati con materie prime sostenibili e rinnovabili a base vegetale.
Ad una prima parte formativa, con interventi tecnici a cura delle enologhe NOMACORC, la Dott.ssa Elsa Martelli e la Dott.ssa Ada Ciarla verranno affrontati i temi legati alla gestione dell’ossigeno in bottiglia e alla sostenibilità che guida le prospettive di sviluppo di questo settore, seguirà una degustazione guidata, correlata di schede, in cui i partecipanti potranno testare campioni di vino chiusi con diversi tappi e capire come il processo di ossigenazione in bottiglia sia influenzato dalla chiusura utilizzata.
Poi ampio spazio per scambio di pensieri e brindisi collettivo.

 

Tappi 2 marzo